“平地抠饼”，是曲艺、杂技艺人的行话。旧时的曲艺、杂技艺人的表演场地就是露天的一块平地，要用白粉划一个圈，作为表演场地的界限，艺人们将此比喻为一块画饼，也比喻为一口锅，就凭着这块平地混饭吃。所以“平地抠饼”就有“在一无所有的情况下，硬要起发出物质财富”的意思，也就是“白手起家”的意思。
（一）、不倾斜，无凹凸，像静止的水面一样：平地。平面。平原。
（二）、均等：平分。平行（ xíng ）。抱打不平。公平合理。
（三）、与别的东西高度相同，不相上下：平列。平局。平辈。
（四）、安定、安静：平安。平服。
（五）、治理，镇压：平定。
（六）、抑止（怒气）：他把气平了下去。
（七）、和好：“宋人及楚人平”。
（八）、一般的，普通的：平民。平庸。平价。平凡。
（九）、往常，一向：平生（ａ．从来；ｂ．终身）。平素。
（十）、汉语四声之一：平声。平仄。
（十一）、姓。
（十二）、〔平假（ jiǎ ）名〕日本文所用的草书字母。
（十三）、古同“评”，评议。
（一）、人类生长活动的所在：地球（太阳系九大行星之一）。地心说。
（二）、地球或地球的某部分：地质。地壳。
（三）、地球表面除去海洋、江河、湖泊的部分：陆地。地下。
（四）、地球表面的土壤：土地。田地。地政。地主。
（五）、地球上的一个区域：地区。此地。
（六）、建筑材料铺成的平面：地板。地毯。
（七）、所在空间或区域的部位：地点。目的地。
（八）、人在社会关系中所处的位置：易地以处。
（九）、表示思想或行动的某种活动领域：见地。境地。心地。
（十）、底子：质地。
（一）、用手指或细小的东西挖。
（二）、向狭窄的方面探求、探究：抠字眼儿。死抠书本。
（三）、雕刻（花纹）：抠镜框的花边。
（四）、吝啬：抠门儿。
（一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。
（二）、像饼的东西：铁饼。豆饼。饼银。