原指商人为了牟取暴利而暗中降低产品质量，削减工料。现也指做事图省事，马虎敷衍。
作谓语、定语、状语；含贬义
清 文康《儿女英雄传》第二回：“这下游一带的工程都是偷工减料作的，断靠不住。”
中性词
cheat in government contracts with; jerry-build; scamp work and stint materials
（一）、窃取，趁人不知时拿人东西：偷窃。偷吃。小偷儿（ t島r ）。
（二）、行动瞒着人：偷偷。偷看。偷听。偷渡。偷袭。偷税。偷天换日（喻暗中改变重大事物的真相以欺骗别人）。
（三）、抽出时间：偷空儿。偷暇。偷闲。
（四）、苟且：偷安。偷生。偷幸。偷合苟容（苟且迎合别人的意思以求容身。亦称“偷合取容”）。
（一）、个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联盟。
（二）、制造生产资料和生活资料的生产事业：工业。工业革命。
（三）、从事体力或脑力劳动：工作。工厂。竣工。
（四）、工作量：记工。这个工程需要三十个工。
（五）、技术和技术修养：唱工儿。工夫（ａ．本领，造诣，亦作“功夫”；ｂ．时间）。工力。
（六）、细致，精巧：工巧。工整。工笔（中国画技法，用笔工整，注重细部的描绘）。
（七）、〔工尺（ chǐ ）〕中国古代一种记谱符号体系，有十个字：合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙，相当于简谱的５６７1234567。“工”相当于“3”。
（八）、善于，长于：工书善画。工于心计。
（一）、由原有数量中去掉一部分：减价。减员。缩减。削减。偷工减料。
（二）、降低程度，衰退：减轻。减弱。减少。减色。减产。减免。减缓。
（一）、估计，猜想：料想。预料。
（二）、可供制造其他东西的物质：材料。料子。备料。
（三）、喂牲口用的谷物：草料。
（四）、一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品：料器。
（五）、烹调时的调味品：调料。
（六）、整理，处理：料理。
（七）、量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份：配一料药。
1、可惜在合肥一直吃的是偷工减料的扬州炒饭。
2、这个时候，他的眼睛却又贼亮，总让他给逮着偷工减料时。
3、施工过程中，我一直守在一线，随时抽检施工单位是否偷工减料，并及时处理常见通病。
4、皮薄，馅子多，又不似其他面馆偷工减料，所以生意一直很好。
5、所以，我不偷工减料，还是补充一下，该给许仙与范小亲的爱情故事找点背景就找一点。