（食物）没有熟透：夹生饭。这孩子不用功，学的功课都是夹生的。
（一）、指食物没有熟透。
《西游记》第七七回：“再烧起火，弄得我两边俱熟，中间不夹生了。” 吴组缃 《山洪》二二：“不经厨师手，八宝饭也是夹生的。”
（二）、比喻不熟练，不纯熟。
《红楼梦》第七三回：“‘二论’是带注背得出的。至上本《孟子》，就有一半是夹生的，若凭空提一句，断不能接背的。”
夹生，指食物没有熟透。如：夹生饭。在英文字典中，夹生被英译做Half-Cooked，该词通常被理解为“做了一半的饭”，也就是“半生不熟的饭”，更简便一点就是“半熟”。而Half-Cooked的缩写则是HC。
half-cooked; (fig.) not completely done, solved, developed etc; Taiwan pr.
（一）、从两旁钳住：使劲儿夹住。
（二）、两旁有物限制住，在两者之间：两山夹一水。夹峙。
（三）、搀杂：夹生饭。夹杂。
（四）、夹东西的器具：竹夹子。夹剪。卷（ juǎn ）夹。
（一）、一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大：诞生。滋生。生长。
（二）、造出：生产。
（三）、活的，有活力的：生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。
（四）、有生命的东西的简称：众生。丧生。卫生。
（五）、生活，维持生活的：生计。生意。
（六）、整个生活阶段：一生。平生。今生。
（七）、发出，起动：生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。
（八）、使燃料燃烧起来：生火。
（九）、植物果实不成熟：生瓜。
（十）、未经烧煮或未烧煮熟的：生饭。生水。
（十一）、不熟悉的，不常见的：生疏。生客。生字。陌生。
（十二）、不熟练的：生手。
（十三）、未经炼制的。生铁。
（十四）、硬：态度生硬。生吞活剥。
（十五）、甚，深：生怕。生疼。
（十六）、正在学习的人：学生。门生。
（十七）、有学问或有专业知识的人：儒生。医生。
（十八）、传统戏剧里扮演男子的角色：小生。老生。武生。
（十九）、词尾：好生休养。
（二十）、姓。
1、然而这夹生或者看不惯正是他的真实之处。
2、忽忽，这样，一个人吃饭的时候，就会因为有了块夹生肉而乐趣无穷。
3、’她一边格格直笑，一边用夹生的海南话模仿。
4、夹生的感觉让人有时感到难以下咽，有时甚至让人呕吐。
5、肉粽子直叫坏事，因为蒸粽子这活儿，要是中途凉了气儿，弄不好蒸出来的就是夹生。