肘子。
the uppermost part of a leg of pork
蹄(tí)
（一）、马、牛、猪等生在趾端的保护物，亦指有角质保护物的脚：蹄子。蹄筋。
髈(pǎng)
（一）、古同“膀”。
1、GG告诉MM，他最爱吃红烧肉红烧蹄髈红焖猪手最不爱吃蔬菜素菜。
2、费真劲拿来两瓶酒，又将刚炖好的一盆猪蹄髈端上桌。