豆腐渣。
（一）、制豆浆或豆腐剩下的渣滓，可作副食品或饲料。又名豆腐渣。
bean dregs; residue from beans after making soya bean milk
（一）、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
（二）、形状像豆粒的东西：土豆儿。
（三）、古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
（四）、姓。
（一）、提出精华或汁流后剩的东西：渣子。渣滓。豆腐渣。
（二）、碎屑：干粮渣儿。
1、留在白纱布上面的是豆渣，算是豆腐的副产品，可以炒了吃，口感虽糙，但一股黄豆的清香。
2、这豆渣还可经过霉制，做成霉豆渣，一种品相很差但熬出的汤很鲜的东西。
3、房顶上用簸箕晒着红枣辣椒榨菜萝卜干豆渣粑。
4、一日，二美人在后院看见一小男孩偷吃豆渣，便大步踏去，顺手扔去一巴掌。
5、烟缸里铺着厚厚一层煮过的咖啡豆渣，还残留着咖啡的醇香。