动物脂肪熬炼后剩下的松脆物质。
（一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
（二）、用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。
（三）、被油弄脏：衣服油了一大片。
（四）、狡猾：油滑。
（一）、提出精华或汁流后剩的东西：渣子。渣滓。豆腐渣。
（二）、碎屑：干粮渣儿。
1、年轮随着擀压一点点展开，透明的面皮已经紧紧和葱花、油渣结合在一起。
2、娘煮的菜饭，里头搁了油渣拌着，香极了，他一顿能吃四碗。
3、要是订做的小炉烧饼，包芯还要好，可以加入猪油渣，有龙虎斗和糖盐焦品种等。
4、你是臭母猪，猪油渣，猪八戒，发瘟猪！ 杀声响作一片，天崩地塌一样。
5、其实我听别人说多吃油渣的事物容易长胖，很多女孩子都很喜欢吃那东东，我也乱说到。