(一)、盐卤。
(二)、盐汁。
(三)、煮卤菜的汁水。如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
(一)、盐卤。
清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》:“饮滷汁者血凝而死,无药可医。”
(二)、盐汁。
阿英 《盐乡杂信》六:“但手续,仍旧不这样就够,再下一步,就是要测这卤汁的厚薄浓淡,看看它的质量。”
(三)、煮卤菜的汁水。如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
gravy; marinade
(一)、制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。
(二)、浓汁:卤汁。卤面。
(三)、用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:卤虾。卤豆腐。
(四)、古同“鲁”,鲁莽。
(五)、古同“橹”,大盾。
(六)、古同“掳”,掠夺。
(一)、混有某种物质的水:汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。
1、然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。
2、我点头,边砸摸着沾满手指的卤汁,这东西味道实在是太好了,浪费一点都让人觉得是罪过。
3、先是洗刷脱毛,开膛破肚;然后又重新调一锅卤汁,且把猫肉放了进去。
4、干燥的柴火烧得旺盛,锅中的卤汁在猛烈地沸腾,且发出阵阵的香味。
5、这家的豆腐脑嫩,卤汁儿咸淡合适,油条酥脆刚好,不糊不焦。