榄酱是什么意思

词语解释

指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。

详细解释

（一）、指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。

明 李时珍 《本草纲目·果三·橄榄》：“又有緑欖色緑，乌欖色青黑，肉烂而甘，取肉捶碎乾放，自有霜如白盐，谓之欖酱。”

词语分字解释

榄(lǎn)

（一）、〔橄榄〕见“橄”。

酱(jiàng)

（一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。

（二）、用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。

（三）、像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。