（一）、采摘野菜。
（二）、剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。
（一）、采摘野菜。
《庄子·让王》：“ 孔子 穷於 陈 蔡 之间，七日不火食，藜羹不糝，颜色甚惫，而弦歌於室， 颜回 择菜。”《吕氏春秋·慎人》：“ 孔子 弦歌於室， 颜回 择菜於外。”
（二）、剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。
to pick the edible part of vegetables
（一）、挑拣，挑选：择取。择优。抉择。择善而从。饥不择食。
（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、治丧人忙活开了，抬桌的搬凳的路边择菜剖鱼的，站着说的坐着笑的。
2、母亲在旁边帮着我择菜洗菜，我在案板上切着菜，开了火炒菜。
3、余小菲不好在桌边久站，又回去择菜了，黄宁只好拿着筷子无聊地四处张望。
4、李老师在仇老师的左边漫不经心地择菜，扯起了热带植物。
5、于是，就借口她老了，应该好好休息，剥夺了她择菜的权利。