多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色。是常见蔬菜。
（一）、多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色，是普通蔬菜。
tuber onion
（一）、〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“韭黄”。
（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、这时开店的妇人多半已换过一荏——她们像春天的韭菜。
2、但愿他的学生不要和他一样当着众人的面指着绿油油的麦苗很自豪的对人说：这是韭菜。
3、我和父亲兴冲冲地去了，倒不是因为花，而是飞儿妈妈做的韭菜夹子。
4、她连说不是，说自己也自小喜欢吃韭菜的。
5、架上还有今何在的悟空传-----看了看，象没择的韭菜那么乱。