江苏风味的菜肴。
Jiangsu cuisine
（一）、植物名（“紫苏”或“白苏”的种子，称“苏子”）。
（二）、指须头下垂物：流苏。
（三）、昏迷中醒过来：苏生。苏醒。死而复苏。
（四）、缓解，解除：以苏其困。
（五）、特指“江苏省”、“苏州市”：苏剧。苏绣（苏州的刺绣）。
（六）、前“苏联”的简称。中国第二次国内革命战争时期曾把当时的工农民主政权组织称为“苏维埃”；把当时的根据地称为“苏区”。
（七）、姓。
（八）、见“噜”字“噜苏”。
（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、她教我做江苏菜，教我怎么做玉米糊。
2、嘉桐早把我的口味偏好告诉了佣人，所以是一色的苏菜。
3、偶尔有江苏老家的朋友在做客，我会亲自下厨，做点地道的江苏菜。