（一）、蔬菜。
（二）、家常饭食或宴会所备的各种菜。
（一）、蔬菜。
《晋书·王湛传》：“兄子 济 轻之，所食方丈盈前，不以及 湛 。 湛 命取菜蔬，对而食之。” 唐 白居易 《即事寄微之》诗：“畬田涩米不耕鉏，旱地荒园少菜蔬。” 茅盾 《残冬》四：“一天天更加冷了。也下过雪。菜蔬冻坏了许多。”
（二）、指菜肴。
宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·酒肆》：“初坐定，酒家人先下看菜，问买多少，然后别换菜蔬。”《水浒传》第十一回：“将来铺下一大盘牛肉，数般菜蔬，放个大碗，一面筛酒。”《儒林外史》第二五回：“却是怠慢老爹的紧，家里没个好菜蔬，不恭。” 茅盾 《清明前后》第一幕：“请太太吩咐一下，备办些什么菜蔬。大司务在等呢。”
菜蔬，拼音cài shū，出自晋书·王湛传。
dishes at a meal; greens
（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
（一）、可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。
1、之二：菜蔬篇蕨薹蕨草铺天盖地。
2、那餐，又还有乡间的腊肉、土鸡、现磨豆花等等，新鲜的菜蔬，自是不提。
3、三、山居夜色晚餐颇为丰盛，虽非精致，乡间质朴的烹法，又菜蔬新鲜，却也颇对胃口。
4、有炒辣子鸡，葱煎鸡蛋，煮花生，白糖拌苹果，还有从自家的菜园里刚摘下的新鲜的菜蔬。
5、大约有四五十岁的样子，矮而肥，微乍着两臂，手中磕磕碰碰地只是撑满菜蔬的塑胶袋。